Четверг, 29.06.2017, 13:44

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Салаты

Салат с нежным сыром и красной фасолью

В мире существует более двухсот видов фасоли. Каждый из них имеет свой вкус и цвет. Фасоль на 75% состоит из белков, которые по своему составу близки к рыбе и мясу. Еще фасоль содержит почти все витамины и микроэлементы, необходимые для нашего здоровья. Важный для зрения каротин, витамин К для сердца и сосудов, полезная для иммунитета аскорбиновая кислота.

При выборе фасоли на рынке или в магазине обратите внимание на ее внешний вид. Фасоль должна быть гладкой, сухой и с блестящим отливом. Лучше покупать в герметичной упаковке.

При варке фасоли не добавляйте в кастрюлю соду. Она сокращает время варки фасоли, но разрушает витамины группы В и фасоль не такая вкусная.


Салат с нежным сыром и фасолью

Нам потребуется:
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 300 г винограда без косточек
  • 300 г сыра
  • 1 луковица
  • бальзамического уксуса по вкусу
  • немного горчицы
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу
  • кинза или петрушка для украшения

Пекинскую капусту вымыть, обсушить, очистить и нарезать тонкими полосками. Виноград также вымыть, обсушить, оторвать ягоды от веточек и разрезать пополам.
Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Из банки с фасолью вылить всю жидкость. 
Бальзамический уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец. Перемешать и влить в смесь струйкой оливковое масло. 
Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, пекинской капустой, луком и виноградом. Салат заправить соусом, посыпать листиками кинзы или петрушки. Салат с сыром и фасолью готов. Приятного аппетита!

Материал подготовлен специально для сайта www.flor-fantaziya.ru.

Категория: Салаты | Добавил: wvikulya (02.12.2014)
Просмотров: 895
Всего комментариев: 0
[13.06.2017][Дача]
Папоротники в ландшафтном дизайне (0)
[03.05.2017][Диеты и питание]
Стол № 8 (0)
[28.03.2017][Диеты и питание]
Калории: считать или нет? (0)
[25.02.2017][Поделки]
Мягкая подушечка "Ромашка" (0)
[07.02.2017][Дача]
Дом из бруса (0)
[07.02.2017][23 февраля]
Как выбрать подарки на 23 февраля (0)
[17.01.2017][Интерьер]
Подушки в интерьере (0)
[26.12.2016][Мясо и рыба]
Рецепт приготовления Рождественской индейки (0)
[21.12.2016][Чередование]
Вторая фаза. Чередование. (0)
[20.12.2016][Салаты]
Салат новогодний с черносливом (0)


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]