Понедельник, 11.12.2017, 17:59

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Салаты

Салат с нежным сыром и красной фасолью

В мире существует более двухсот видов фасоли. Каждый из них имеет свой вкус и цвет. Фасоль на 75% состоит из белков, которые по своему составу близки к рыбе и мясу. Еще фасоль содержит почти все витамины и микроэлементы, необходимые для нашего здоровья. Важный для зрения каротин, витамин К для сердца и сосудов, полезная для иммунитета аскорбиновая кислота.

При выборе фасоли на рынке или в магазине обратите внимание на ее внешний вид. Фасоль должна быть гладкой, сухой и с блестящим отливом. Лучше покупать в герметичной упаковке.

При варке фасоли не добавляйте в кастрюлю соду. Она сокращает время варки фасоли, но разрушает витамины группы В и фасоль не такая вкусная.


Салат с нежным сыром и фасолью

Нам потребуется:
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 300 г винограда без косточек
  • 300 г сыра
  • 1 луковица
  • бальзамического уксуса по вкусу
  • немного горчицы
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу
  • кинза или петрушка для украшения

Пекинскую капусту вымыть, обсушить, очистить и нарезать тонкими полосками. Виноград также вымыть, обсушить, оторвать ягоды от веточек и разрезать пополам.
Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Из банки с фасолью вылить всю жидкость. 
Бальзамический уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец. Перемешать и влить в смесь струйкой оливковое масло. 
Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, пекинской капустой, луком и виноградом. Салат заправить соусом, посыпать листиками кинзы или петрушки. Салат с сыром и фасолью готов. Приятного аппетита!

Материал подготовлен специально для сайта www.flor-fantaziya.ru.

Категория: Салаты | Добавил: wvikulya (02.12.2014)
Просмотров: 959
Всего комментариев: 0
[18.11.2017][Выпечка]
Рецепт морковного тортика (0)
[13.11.2017][Новый год и рождество]
Отмечаем Новый год 2018! (0)
[12.11.2017][Выпечка]
Ессейский хлеб (0)
[07.11.2017][Мясо и рыба]
Филе оленя в вишневом соусе (0)
[05.11.2017][Десерты]
Спельтовая каша с вишневым соком (0)
[05.09.2017][Напитки]
Арбузное вино в домашних условиях (0)
[01.09.2017][Десерты]
Рецепт пирожного "Персики" (0)
[31.08.2017][Дети]
Рецепты диетических блюд для детей (0)
[30.08.2017][Дети]
Почему дети боятся темноты? (0)
[10.07.2017][Мои питомцы]
Тетра - аквариумная рыбка (0)


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]