Четверг, 19.04.2018, 14:40

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Салаты

Салат с нежным сыром и красной фасолью

В мире существует более двухсот видов фасоли. Каждый из них имеет свой вкус и цвет. Фасоль на 75% состоит из белков, которые по своему составу близки к рыбе и мясу. Еще фасоль содержит почти все витамины и микроэлементы, необходимые для нашего здоровья. Важный для зрения каротин, витамин К для сердца и сосудов, полезная для иммунитета аскорбиновая кислота.

При выборе фасоли на рынке или в магазине обратите внимание на ее внешний вид. Фасоль должна быть гладкой, сухой и с блестящим отливом. Лучше покупать в герметичной упаковке.

При варке фасоли не добавляйте в кастрюлю соду. Она сокращает время варки фасоли, но разрушает витамины группы В и фасоль не такая вкусная.


Салат с нежным сыром и фасолью

Нам потребуется:
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 300 г винограда без косточек
  • 300 г сыра
  • 1 луковица
  • бальзамического уксуса по вкусу
  • немного горчицы
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу
  • кинза или петрушка для украшения

Пекинскую капусту вымыть, обсушить, очистить и нарезать тонкими полосками. Виноград также вымыть, обсушить, оторвать ягоды от веточек и разрезать пополам.
Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Из банки с фасолью вылить всю жидкость. 
Бальзамический уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец. Перемешать и влить в смесь струйкой оливковое масло. 
Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, пекинской капустой, луком и виноградом. Салат заправить соусом, посыпать листиками кинзы или петрушки. Салат с сыром и фасолью готов. Приятного аппетита!

Материал подготовлен специально для сайта www.flor-fantaziya.ru.

Категория: Салаты | Добавил: wvikulya (02.12.2014)
Просмотров: 1024
Всего комментариев: 0
[24.03.2018][Десерты]
Морковный тортик (0)
[19.03.2018][Диеты и питание]
Суповая диета для похудения на 7 дней: меню, достоинства и результаты (0)
[17.03.2018][Уход за лицом и телом]
Как сделать глубокую чистку лица дома? (0)
[05.02.2018][Закуски]
Жюльен из морской рыбы и грибов (0)
[16.01.2018][23 февраля]
Мягкая игрушка как вариант подарка мужчине (0)
[16.01.2018][23 февраля]
День защитника Отечества – история праздника и лучшие подарки для любимых (0)
[03.12.2017][Модная свадьба]
Где и как провести девичник? (0)
[18.11.2017][Выпечка]
Рецепт диетического морковного тортика (0)
[13.11.2017][Новый год и рождество]
Отмечаем Новый год 2018! (0)
[12.11.2017][Выпечка]
Ессейский хлеб (0)


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]