Вторник, 12.12.2017, 13:08

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Мясо и рыба

Как приготовить морского черта

 

 

Морской черт

Морской черт считается одной из самых уродливых и страшных рыб в море. Она может вырасти весом до 20 кг и 2 метра в длину. Мясо морского черта имеет вкус, подобный вкусу трески, а по текстуре похож на омара. Морской черт имеет огромный рот и свисающие бахромой клочья кожи возле челюсти и по краям головы напоминают водоросли. Тело морского черта очень гибкое, что он может проглотить добычу в два раза больше самого себя. Мясо морского черта сладковато на вкус и без костей и жира. Поэтому подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни и придерживающихся здорового питания.

 

 

Рецепт приготовления филе морского черта в йогурте.

 

 

  • 250 г натурального йогурта (можно заменить кефиром или сметаной)
  • 2 ст. ложка кукурузной муки
  • 3 ст. ложки молока
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложки молотого перца
  • 300 мл жирных сливок
  • 1 большая луковица
  • 800 г филе морского черта
  • веточка укропа для украшения, кудрявый горький салат.

 

Приготовление: налейте йогурт в кастрюлю. В небольшой чашке разведите кукурузную муку с молоком до однородной массы без комочков и смешайте эту смесь с йогуртом. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, помешивая примерно две минуты. Теперь добавьте соль, молотый перец, сливки и хорошо перемешайте. Добавьте предварительно нарезанный лук кольцами. Снова доведите смесь до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 мин.

 

Тем временем нарежьте филе морского черта довольно большими кусками, толщиной по 4-5 см. Положите рыбу в кастрюлю с луковой смесью и тушите на слабом огне еще 10-15 мин., пока рыба не будет готова. Выложите на сервировочное блюдо, украсьте веточкой укропа и подавайте с кудрявым горьким салатом.

 

Материал подготовлен специально для сайта www.flor-fantaziya.ru.

Кулинарный сайт povarOlga.ru - сайт заготовок впрок - отличные рецепты!

 

Категория: Мясо и рыба | Добавил: wvikulya (20.04.2013)
Просмотров: 1104
Всего комментариев: 0
[18.11.2017][Выпечка]
Рецепт морковного тортика (0)
[13.11.2017][Новый год и рождество]
Отмечаем Новый год 2018! (0)
[12.11.2017][Выпечка]
Ессейский хлеб (0)
[07.11.2017][Мясо и рыба]
Филе оленя в вишневом соусе (0)
[05.11.2017][Десерты]
Спельтовая каша с вишневым соком (0)
[05.09.2017][Напитки]
Арбузное вино в домашних условиях (0)
[01.09.2017][Десерты]
Рецепт пирожного "Персики" (0)
[31.08.2017][Дети]
Рецепты диетических блюд для детей (0)
[30.08.2017][Дети]
Почему дети боятся темноты? (0)
[10.07.2017][Мои питомцы]
Тетра - аквариумная рыбка (0)


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]