Понедельник, 19.02.2018, 16:25

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Праздники » Пасха

Миндальный кулич
Для приготовления миндального кулича нам потребуется: 

  • 1 кг муки
  • 0,5 литра молока
  • 50 г свежих дрожжей
  • 6 яиц
  • стакан сахара
  • 300 г сливочного масла
  • 200 г очищенного миндаля
  • 1 лимон
  • стакан цукатов


Молоко вскипятить и охладить до комнатной температуры. В небольшом количестве молока развести дрожжи, добавив одну ложку сахара. Накрыть и поставить в теплое место, чтобы дрожжи вспенились.

В молоко всыпать муку, добавить дрожжи, перемешать и накрыть полотенцем, поставив в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить пять взбитых с оставшимся сахаром желтков, растопленное сливочное масло, цедру лимона, часть измельченного миндаля, цукаты и в последнюю очередь ввести взбитые белки.

Вымесить тесто. Разложить в смазанные маслом и присыпанные мукой формы, заполняя на треть. Дать подойти, смазать желтком и посыпать миндалем. Выпекать до готовности. Миндальный кулич готов. Можно украсить кулич, когда остынет, белковой глазурью или растопленным шоколадом.

Материал подготовлен специально для сайта www.flor-fantaziya.ru.



Категория: Пасха | Добавил: wvikulya (01.04.2013)
Просмотров: 1040
Всего комментариев: 0
[05.02.2018][Закуски]
Жюльен из морской рыбы и грибов (0)
[16.01.2018][23 февраля]
Мягкая игрушка как вариант подарка мужчине (0)
[16.01.2018][23 февраля]
День защитника Отечества – история праздника и лучшие подарки для любимых (0)
[03.12.2017][Модная свадьба]
Где и как провести девичник? (0)
[18.11.2017][Выпечка]
Рецепт морковного тортика (0)
[13.11.2017][Новый год и рождество]
Отмечаем Новый год 2018! (0)
[12.11.2017][Выпечка]
Ессейский хлеб (0)
[07.11.2017][Мясо и рыба]
Филе оленя в вишневом соусе (0)
[05.11.2017][Десерты]
Спельтовая каша с вишневым соком (0)
[05.09.2017][Напитки]
Арбузное вино в домашних условиях (0)


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]